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ヤンゴンは、ビジネスの中心地であり、外資企業が多く進出しています。特に、2015年頃は「アジアのラストフロンティア」として注目を浴び、大企業だけでなくベンチャー企業の進出もとても多くなりました。
2021年の政変後は、撤退する企業も増えたものの、2023年現在は駐在員や出張ビジネスマンも徐々に戻りつつあります。
さらに、最近では外国人向けの高級レストランだけでなく、地元の若い人向けのおしゃれなレストラン、バーなどの出店も増えています。
今回の記事では、ヤンゴン在住のビジネスパーソンや出張でミャンマーへいらっしゃる方向けに、ビジネスマンにとって会食利用としてぴったりな場所をご紹介します。
１、ヤンゴンの会食時に気をつけるべき文化的習慣
ビジネスマンがヤンゴンで、現地のビジネスパートナーや顧客、取引と食事をする際には、文化的な習慣やポイントを押さえておく必要があります。
①食事の順番
ミャンマーでは食事をする際に、年長者やポジションが高い人が先に料理を口にします。なので、食事をする際に、相手の年齢やポジションに配慮する必要があります。
②お酒文化
若い女性はあまり外でお酒を飲む習慣はありません。最近の若い世代は変わってきているようですが、ビジネスなど公式の場や両親の前でお酒を飲むことは少ないです。お茶やソフトドリンクが一般的です。男性の場合は、飲む人が多いです。
（お友達同士で飲酒をすることも、近年では増えている傾向があります）
③宗教
ミャンマーは基本的にほぼ仏教徒です。しかし仏教徒の中でも宗教上の理由から、豚肉を食べない、牛肉を食べない、ベジタリアン、アルコールは飲まない、など決まりを持っている人もいます。
この決まりは、家族との約束、自分と仏様の約束、ということが多いです。
豚肉や牛肉は食べない人も多いですが、鶏肉は一般的に食べる人の方が多いです。食事を注文する前に、事前に確認をしておくのが良いです。
④場所選び
政府の高官や大きな企業のビジネスマンは、静かで落ち着いた雰囲気を持つレストランを好む傾向があります。政府系の仕事をしている人は特に、静かで人目がつかない場所（個室）などが好まれるかもしれません。
２、ビジネスマンにおすすめの会食向けレストラン
①日本食
ヤンゴン市内に日本食は１００近くのお店があると言われています。その中でも日本人シェフのお店かつ、会食としても使いやすいお店を紹介します。
・Japanese Restaurant SORA
焼き鳥、お刺身、お寿司、お蕎麦、ラーメンなど、ほぼ全ての日本食あり。駐在員などのランチや飲み会などにもよく使われる場所
個室：あり
WiFi：あり
地区：ヤンキン
・REN
日本大使館の近くの和食。価格帯は少し高めですが、全室個室で落ち着いた雰囲気のお店
個室：あり
WiFi：あり
地区：タームウェ
・北海道（GoldenHill）
Golden Hill Condminiumにある日本食レストラン。個室もありとても落ち着いている雰囲気。
個室：あり
WiFi：不明
地区：タームウェ
・CHO
セドナホテルの中に開業している高級日本食レストラン。日本から取り寄せられている食材も多い。
個室：あり
WiFi：不明
地区：ヤンキン
②フレンチ
・Shwe Sa Bwe
孤児院や障害者など就職が難しい人向けにフランス料理の職業トレーニングを兼ねたフレンチレストラン。リーズナブルにフランス料理が楽しめる。ミャンマー素材やミャンマー料理を使ったフランス料理も提供する。
・White Swan Myanmar Tea House
高級系フランス料理。インヤー湖に面した庭園付きの一軒家レストラン。結婚式などのパーティーとして使われることもあり。
・SEED Restaurant & Lounge
インヤー湖に面した高級フランス料理レストラン。ヤンゴンの喧騒を忘れるほどの落ち着いた雰囲気のお店。会食や特別な日などによく使われるお店
・Le Planteur Restaurant & Lounge
インヤー湖南側に面した一軒家フレンチレストラン。ランチは比較的リーズナブル。旧イギリス植民地時代の洋風な建築。
・12Inya Fusion & Lounge
2023年2月にプレオープンしたフランス料理と和食の創作料理レストラン。雰囲気もとても良く、ミャンマーの富裕層がよく利用するお店。１階はバーとなっている。
③イタリアン
・L’OPERA Italian Restaurant
ヤンゴンで最も本格的なイタリアンレストラン。一軒家のレストランでとても雰囲気も良い。
④多国籍
・Byblos Pub & Grill Bar
古風な家具やお店の装飾で、ランチの時間帯はとても落ち着いた雰囲気です。ディナー利用の場合は、バーとして利用される若者が多いので少し騒がしい印象です。
・Meraki Lounge Yangon
2022年冬頃に開店した多国籍料理レストラン。こちらも地元の若者に人気で、休日やディナーの時間帯にはジャズなどのミュージシャンが演奏していることもあります。
・YANKIN HOUSE “Pub & Restaurant”
日本語も堪能な欧米人オーナーのお店。雰囲気も良く、静かな個室もあります。欧米の料理が多いですが、サイズがスモールサイズなので、1人利用でも行きやすい場所です。
⑤ミャンマー料理
・Shan Yoe Yar Restaurant
ヤンゴン市内で最も伝統的なミャンマー（シャン）料理のお店です。一軒家レストランで、内装もとても素敵です。個室利用もできるため、会食にぴったりの場所です。
・Taing Yin Thar Restaurant
ShanYoeYarより比較的リーズナブルで、カジュアルなミャンマー料理のお店。地元の方のランチやモーニング利用もとても人気。
・Onyx
ミャンマー産牛肉が美味しくいただけるお店です。ミャンマーの肉料理はとても硬く焼くのが一般的ですが、Onyxでは、硬さやドレッシングなどを選ぶことができます。
・Signature
伝統的な飲茶のお店。モーニング利用がとても人気です。
３、まとめ
2015年頃、多くの日本企業含め外資企業が進出した頃から、ヤンゴンには多くの多国籍なレストランが増えました。今でも、ビジネスマンが会食や接待に利用するお店も多く開店しています。
ぜひ、会食だけでなくディナーやランチとして、レストランへ行ってみてくださいね。